Individuelt tilpasset anretning og servering for patienter og beboere samt viden om diæter og kostens generelle betydning for patienternes almentilstand.
Har du spørgsmål
Ring til Annemette på 9698 1071
- eller udfyld formularen
Nyttig viden
Vi tilbyder
Der er en grund til, at kursister fra hele Danmark vender tilbage til HEG, når de har behov for efter- og videreuddannelse. Vi har alt under samme tag – kompetencer, ildsjæle og rigtig gode kursusfaciliteter - hvis vi selv skal sige det.
På HEG tilbyder vi et kursusprogram, der imødekommer alle tænkelige krav, når det handler om efter- og videreuddannelse for virksomheder og institutioner. Vores faciliteter er blandt landets bedste, og vores engagerede stab af undervisere er ildsjæle på deres fagområde. De rejser land og rige rundt for at blive opdateret og kompetente til at formidle den nyeste viden til dig.
Tilmelding & økonomi
Alle deltagere skal tilmeldes digitalt via voksenuddannelse.dk.
Deltagerbetaling
Deltagerbetaling for danske kursister i AMU-målgruppen (2024 priser)
- Teknisk faglige kurser kr. 208,00 pr. dag
- Kursister med en videregående uddannelse, skal selv betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Ledige kursister skal have forudgående aftale med Jobcenteret inden deltagelse
- Deltagerbetalingen skal indbetales senest en uge før kursusstart.
Deltagerbetaling for øvrige kursister
- Kursister fra Færøerne og Grønland skal betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Kursister fra de øvrige nordiske lande kan deltage, hvis tilsvarende uddannelse ikke findes i bopælslandet. Der betales de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
Tilmelding er bindende, indbetalt deltagerbetaling tilbagebetales ikke.
Indkvartering & forplejning
Vi tilbyder indkvartering på skolehjem i forbindelse med din kursus deltagelse. Hent vores kursistfolder her.
Praktisk info
Vi afholder kurser på skolens adresser:
Østre Boulevard 10, 9600 Aars eller
Nordvestvej 3, 9600 Aars
Du finder nærmere information i dit indkaldebrev. Vi tilbyder mulighed for parkering ved skolen.
Vi tilbyder
Der er en grund til, at kursister fra hele Danmark vender tilbage til HEG, når de har behov for efter- og videreuddannelse. Vi har alt under samme tag – kompetencer, ildsjæle og rigtig gode kursusfaciliteter - hvis vi selv skal sige det.
På HEG tilbyder vi et kursusprogram, der imødekommer alle tænkelige krav, når det handler om efter- og videreuddannelse for virksomheder og institutioner. Vores faciliteter er blandt landets bedste, og vores engagerede stab af undervisere er ildsjæle på deres fagområde. De rejser land og rige rundt for at blive opdateret og kompetente til at formidle den nyeste viden til dig.
Tilmelding & økonomi
Alle deltagere skal tilmeldes digitalt via voksenuddannelse.dk.
Deltagerbetaling
Deltagerbetaling for danske kursister i AMU-målgruppen (2024 priser)
- Teknisk faglige kurser kr. 208,00 pr. dag
- Kursister med en videregående uddannelse, skal selv betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Ledige kursister skal have forudgående aftale med Jobcenteret inden deltagelse
- Deltagerbetalingen skal indbetales senest en uge før kursusstart.
Deltagerbetaling for øvrige kursister
- Kursister fra Færøerne og Grønland skal betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Kursister fra de øvrige nordiske lande kan deltage, hvis tilsvarende uddannelse ikke findes i bopælslandet. Der betales de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
Tilmelding er bindende, indbetalt deltagerbetaling tilbagebetales ikke.
Indkvartering & forplejning
Vi tilbyder indkvartering på skolehjem i forbindelse med din kursus deltagelse. Hent vores kursistfolder her.
Praktisk info
Vi afholder kurser på skolens adresser:
Østre Boulevard 10, 9600 Aars eller
Nordvestvej 3, 9600 Aars
Du finder nærmere information i dit indkaldebrev. Vi tilbyder mulighed for parkering ved skolen.
Relaterede kurser
AMU 48784
Sundere smørrebrød
Hvad kan du efter at have fulgt dette kursus? Du kan anvende flere tilberedningsmetoder i fremstillingen af mere ernæringsrigtige smørrebrødskomponenter, som fremmer den sensoriske kvalitet. Ud fra viden om sensorik og ernæring kan du udvælge og kombinere råvarer og halvfabrikata ved tilberedning og anretning.
AMU 45818
Almen fødevarehygiejne
Hvad kan du efter at have fulgt dette kursus? Drømmer du om at arbejde i et køkken, restaurant eller lignende, kan det være en fordel for dig at tage et Almen fødevarehygiejnekursus, så du mulighed for at opnå et bredere eller bedre CV. Du får viden om hvad du skal være opmærksom på, når du producerer mad til andre. Du kan være med til at sikre dig at gæsterne eller borgerne ikke bliver syge af maden ved forkert håndtering af fødevarer i produktionen. Det har stor betydning for virksomhedens smileyordning. Kurset kan også være meget relevant, hvis du gerne vil starte på grundforløb 2 indenfor Fødevarer, Jordbrug & oplevelser. Deltagerne kan arbejde efter gældende regler og lovgivning om fødevarehygiejne. Deltageren kan anvende principper om egenkontrol og risikoanalyse samt påpege kritiske punkter. Deltagerne kan anvende viden om mikroorganismers til at hæmme mikroorganismers udvikling samt efterleve principperne for god personlig hygiejne og produktionshygiejne.
AMU 21569
Mere grønt i kendte retter i professionelle køkken
Med kurset får du ny viden og nye færdigheder, som gør, at du kan tilberede plantebaserede måltider, hvor animalske produkter indgår som krydderi. Du lærer at videreudvikle kendte og traditionelle retter med brug af flere planter og færre animalske produkter og dermed også mere klimavenlige retter - uden at det går ud over velsmag, mæthedsfornemmelse og ernæring.
AMU 20866
Mad til vegetarer og veganere
Kurset er for dig, der ønsker at mestre kunsten at lave lækre vegetariske og veganske retter. Udforsk spændende opskrifter og lær at tilberede måltider, der imponerer enhver.
AMU 20959
Måltidsplanlægning og tilberedning: Småtspisende 2
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til producere diæter i små portioner, hvor måltidet har en høj energitæthed og gør brug af relevante specialprodukter.
Se alle kurser
