Individuelt tilpasset anretning og servering for patienter og beboere samt viden om diæter og kostens generelle betydning for patienternes almentilstand.
Har du spørgsmål
Ring til Annemette på 9698 1071
- eller udfyld formularen
Nyttig viden
Vi tilbyder
Der er en grund til, at kursister fra hele Danmark vender tilbage til HEG, når de har behov for efter- og videreuddannelse. Vi har alt under samme tag – kompetencer, ildsjæle og rigtig gode kursusfaciliteter - hvis vi selv skal sige det.
På HEG tilbyder vi et kursusprogram, der imødekommer alle tænkelige krav, når det handler om efter- og videreuddannelse for virksomheder og institutioner. Vores faciliteter er blandt landets bedste, og vores engagerede stab af undervisere er ildsjæle på deres fagområde. De rejser land og rige rundt for at blive opdateret og kompetente til at formidle den nyeste viden til dig.
Tilmelding & økonomi
Alle deltagere skal tilmeldes digitalt via voksenuddannelse.dk.
Deltagerbetaling
Deltagerbetaling for danske kursister i AMU-målgruppen (2024 priser)
- Teknisk faglige kurser kr. 208,00 pr. dag
- Kursister med en videregående uddannelse, skal selv betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Ledige kursister skal have forudgående aftale med Jobcenteret inden deltagelse
- Deltagerbetalingen skal indbetales senest en uge før kursusstart.
Deltagerbetaling for øvrige kursister
- Kursister fra Færøerne og Grønland skal betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Kursister fra de øvrige nordiske lande kan deltage, hvis tilsvarende uddannelse ikke findes i bopælslandet. Der betales de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
Tilmelding er bindende, indbetalt deltagerbetaling tilbagebetales ikke.
Indkvartering & forplejning
Vi tilbyder indkvartering på skolehjem i forbindelse med din kursus deltagelse. Hent vores kursistfolder her.
Praktisk info
Vi afholder kurser på skolens adresser:
Østre Boulevard 10, 9600 Aars eller
Nordvestvej 3, 9600 Aars
Du finder nærmere information i dit indkaldebrev. Vi tilbyder mulighed for parkering ved skolen.
Vi tilbyder
Der er en grund til, at kursister fra hele Danmark vender tilbage til HEG, når de har behov for efter- og videreuddannelse. Vi har alt under samme tag – kompetencer, ildsjæle og rigtig gode kursusfaciliteter - hvis vi selv skal sige det.
På HEG tilbyder vi et kursusprogram, der imødekommer alle tænkelige krav, når det handler om efter- og videreuddannelse for virksomheder og institutioner. Vores faciliteter er blandt landets bedste, og vores engagerede stab af undervisere er ildsjæle på deres fagområde. De rejser land og rige rundt for at blive opdateret og kompetente til at formidle den nyeste viden til dig.
Tilmelding & økonomi
Alle deltagere skal tilmeldes digitalt via voksenuddannelse.dk.
Deltagerbetaling
Deltagerbetaling for danske kursister i AMU-målgruppen (2024 priser)
- Teknisk faglige kurser kr. 208,00 pr. dag
- Kursister med en videregående uddannelse, skal selv betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Ledige kursister skal have forudgående aftale med Jobcenteret inden deltagelse
- Deltagerbetalingen skal indbetales senest en uge før kursusstart.
Deltagerbetaling for øvrige kursister
- Kursister fra Færøerne og Grønland skal betale de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
- Kursister fra de øvrige nordiske lande kan deltage, hvis tilsvarende uddannelse ikke findes i bopælslandet. Der betales de fulde omkostninger ved deltagelse i AMU-kurser
Tilmelding er bindende, indbetalt deltagerbetaling tilbagebetales ikke.
Indkvartering & forplejning
Vi tilbyder indkvartering på skolehjem i forbindelse med din kursus deltagelse. Hent vores kursistfolder her.
Praktisk info
Vi afholder kurser på skolens adresser:
Østre Boulevard 10, 9600 Aars eller
Nordvestvej 3, 9600 Aars
Du finder nærmere information i dit indkaldebrev. Vi tilbyder mulighed for parkering ved skolen.
Relaterede kurser
AMU 21901
Intro til madproduktion i professionelle køkkener
Med kurset opnår du viden om redskaber, maskiner og hygiejnekrav i det professionelle køkken. Du opnår også viden om valg af råvarer, herunder kvalitet, økologi og bæredygtighed og hvordan man på et grundlæggende niveau læser og følger en opskrift. Du opnår færdighed i at deltage i en professionel madproduktion, anvendelse af redskaber og maskiner og valg af råvarer. Du opnår også færdighed i at tilberede enkle retter ud fra en given opskrift.
AMU 48773
Driftsoptimering i madproduktion
Du kan ud fra viden om LEAN anvende LEAN-værktøjer til at klarlægge muligheder form driftsoptimering i en madproduktion. Du kan endvidere samarbejde med øvrige medarbejdere om stabil produktion og flow ud fra viden om egen og andres rolle og funktion i køkkenet.
AMU 42934
Tværfaglig samarbejde om måltider til ældre
Deltageren kan samarbejde tværfagligt om måltider til ældre og kan gennem arbejdstilrettelæggelse og ansvarsfordeling sikre en helhedsorienteret indsats mhp. at understøtte den ældre borgers funktionsniveau og livskvalitet. Deltageren kan indgå i en tværfaglig og konstruktiv dialog, herunder modtage og videregive relevant information og observationer.
AMU 21569
Mere grønt i kendte retter i professionelle køkken
Med kurset får du ny viden og nye færdigheder, som gør, at du kan tilberede plantebaserede måltider, hvor animalske produkter indgår som krydderi. Du lærer at videreudvikle kendte og traditionelle retter med brug af flere planter og færre animalske produkter og dermed også mere klimavenlige retter - uden at det går ud over velsmag, mæthedsfornemmelse og ernæring.
AMU 48682-0123
Syltning og fermentering af sæsonens råvarer
Du lærer at planlægge og fremstille forskellige typer af syltninger og fermenteringer af sæsonens råvarer, der kan anvendes som gastronomisk supplement og raffinement i nye og klassiske retter. Lånt godkendelse af Aarhus Tech
Se alle kurser
