Bliv ernæringsassistent
Bliv ernæringsassistent, hvis du elsker at lave velsmagende og sund mad, og du gerne vil lave den til både store og små køkkener.
Om Ernæringsassistentuddannelsen
Som ernæringsassistent skal du have et godt kendskab til mad og til sunde råvarer, da madens sammensætning betyder meget for spiseoplevelsen og for den personlige sundhed. Under din uddannelse som ernæringsassistent vil du derfor lære at planlægge, tilberede og anrette mad – i store mængder - til forskellige målgrupper. Som ernæringsassistent kan du nemlig komme til at arbejde med mange forskellige målgrupper. Du skal kunne anrette til børn, unge, voksne, ældre, raske og syge. Det betyder også, at du, når du er færdiguddannet, kan blive ansat i mange forskellige køkkentyper.
Under uddannelsen som ernæringsassistent lærer du, hvordan man tager hensyn til, hvem der skal spise maden, herunder hensyn til forskellige diæter. Som ernæringsassistent kan du arbejde i store og små køkkener, for eksempel på hospitaler, plejehjem, dag- og døgninstitutioner, efterskoler og kantiner.
Arbejdet som ernæringsassistent omfatter udover at fremstille og portionsanrette varme og kolde måltider også afrydning, opvask samt rengøring.
Uddannelsen forbereder dig også på emner som menuplanlægning, personalebemanding, indkøb og økonomi. Derfor vil din undervisning også blive en blanding af tid i køkkenet og almindelig klasseundervisning, hvor I kan gå mere i dybden med forskellige teorier.
Under uddannelsen
Vores elever lægger vægt på de kompetente undervisere, den tilid og rummelighed, som de bliver mødt med og det gode sociale miljø der er på uddannelsen.
Jeg har valgt at uddanne mig til ernæringsassistent, fordi jeg syntes, at det lød super spændende. Jeg overvejede nøje, hvad jeg gerne vil lave resten af mit liv, og det var at lave mad og guide folk her indenfor. Jeg har også overvejet en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed efterfølgende, da jeg går meget op i det.
Camilla, ernæringsassistentelev
Hvad indeholder en EUD?
-
Eud-uddannelsen er en erhvervsuddannelse med kombination af skoleforløb og oplæring i en virksomhed.
-
Du får et svendebrev med, når du er færdig med din uddannelse.
-
Ved at vælge en eud får du håndværksmæssig fordybelse og mulighed for at blive virkelig god til det fag, som du brænder mest for.
-
Når du er færdig med din uddannelse har du mulighed for, at gå direkte i job eller starte selvstændig virksomhed. Der er også gode muligheder for videreuddannelse med en eud.
Hvad tilføjer en EUX?
-
En eux giver dig det bedste fra to verdener på én gang. Du får både en erhvervsuddannelse og en studentereksamen. Du får en erhvervsfaglig studentereksamen.
-
Når du er færdig med din eux-uddannelse, har du både en studenterhue og et svendebrev.
-
Med en eux får du samme kompetencer og muligheder som med en eud. Du får bare endnu flere fag med oveni – og endnu flere muligheder for videreuddannelse.
-
En eux er altså for dig, der vil give dig selv de allerbedste muligheder. Både for at få ønskejobbet her og nu – og for at læse videre enten lige efter din uddannelse eller senere i livet.
Der er et godt studiemiljø på skolen
Spørger du vores elever om, hvordan det er at gå på uddannelsen, så er det ord som "tillid", "super søde og rummelige lærere" og "god undervisning", som de fremhæver.
Der er et rigtigt godt studiemiljø på skolen, og selvom der er stor aldersforskel i klassen, er der et rigtigt godt sammenhold. Underviserne er også altid godt forberedt og har styr på tingene.
Nathja, ernæringsassistentelev
95
videregående uddannelser åbner
eux-ernæringsassistentuddannelsen op for
Procesteknolog
ErhvervsakademiuddannelseErnæring og sundhed
ProfessionsbacheloruddannelseGlobal Nutrition and Health
ProfessionsbacheloruddannelseNyttig viden
Om eud og eux uddannelser
Herunder finder du praktiske informationer om fx adgangskrav, studiesteder, EUV osv. Du kan også finde informationer om, hvilke krav du skal opfylde for at blive optaget på en erhvervsuddannelse - det gælder både, hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller hvis du er over 25 år.
For at kunne starte på en erhvervsuddannelse skal du opfylde adgangskravene. Kommer du fra 9. eller 10. klasse, skal du typisk starte på grundforløb 1.
Der gælder de samme adgangskrav til eux som til erhvervsuddannelser uden eux.
Hverdagen
Praktisk info
Optagelse
Kontakt
Herunder finder du kontaktoplysninger på vores personale i de forskellige afdelinger.
Om eud og eux uddannelser
Herunder finder du praktiske informationer om fx adgangskrav, studiesteder, EUV osv. Du kan også finde informationer om, hvilke krav du skal opfylde for at blive optaget på en erhvervsuddannelse - det gælder både, hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller hvis du er over 25 år.
For at kunne starte på en erhvervsuddannelse skal du opfylde adgangskravene. Kommer du fra 9. eller 10. klasse, skal du typisk starte på grundforløb 1.
Der gælder de samme adgangskrav til eux som til erhvervsuddannelser uden eux.
Hverdagen
Praktisk info
Optagelse
Kontakt
Herunder finder du kontaktoplysninger på vores personale i de forskellige afdelinger.
Relaterede uddannelser
Gastronom (kok)
En vigtig del af arbejdet går ud på at sammensætte et måltid, så det bliver en oplevelse for kunden at spise.
Gourmetslagter
Når du vælger erhvervsuddannelsen som gourmetslagter, kommer du til at arbejde med udskæringer og tilberedning af kød.
Bager
En bager og konditor bager brød og kager. En vigtig del af arbejdet går ud på at fremstille et produkt, der tiltrækker kunderne.
Se alle erhvervsuddannelser
Mulighederne er mange, og vi er klar til at hjælpe
Er du i tvivl om dine muligheder og dine valg, er vores vejledere selvfølgelig klar til at hjælpe dig. Det gælder, uanset om du overvejer HEG eller allerede går på en af vores uddannelser.
Kontakt en vejleder Book rundvisning
