Arden Skole løb med sejren i Slagt & Æd
84 elever fra fem skoler i Mariagerfjord har fulgt grisens vej fra stald til middagsbord. Onsdag blev vinderne kåret efter en finale på HEG i Hobro
Der blev snittet, stegt og kæmpet om sejren, da seks elever fra Arden Skole og seks elever fra Hadsund Skole onsdag aften mødtes i finalen i Slagt & Æd på HEG i Hobro.
Opgaven var at tilberede en trerettersmenu med grisen som gennemgående tema. Opskrifterne fik eleverne først på dagen, og deres retter blev bedømt ved en blindsmagning af et dommerpanel.
Efter flere timers arbejde i køkkenet var kinderne røde og alle ventede spændt på dommernes afgørelse. Kun to point skilte de to hold, hvor eleverne fra 8. klasses valgfagshold i madlavning fra Arden Skole kunne juble over sejren.
- Det har været rigtig fedt at være med. Vi har haft et godt fællesskab og været rigtig gode til at samarbejde. Vi havde slet ikke regnet med at vinde, så det er da megafedt, siger Mie Holst fra Arden Skole.
Fra grisestald til middagsbord
Finalen satte punktum for et undervisningsforløb, hvor 84 elever fra fem skoler i Mariagerfjord Kommune har fået mulighed for at følge grisens vej fra landbrug til middagsbord.
Eleverne fra Hadsund, Rosendal, Arden, Mariager og Søndre Skole har besøgt landmandsparret Lene og Per i Rold. Her har de oplevet hverdagen på et moderne landbrug og fået indblik i svineproduktion.
Dagen efter rykkede undervisningen til HEG i Hobro, hvor eleverne sammen med faglærere har arbejdet med udskæring og tilberedning af en halv gris. Resultatet blev en middag, som de serverede for deres forældre.
Men Slagt & Æd handler om mere end at lave mad. Det handler også om at give unge indblik i de uddannelser og job, der ligger bag fødevarerne på vores middagsbord.
- Vi vil gerne give de unge mulighed for at opleve forskellige fag og uddannelser i praksis. Når de selv får lov til at prøve kræfter med arbejdet, får de et helt andet indblik i mulighederne. Det giver dem nogle erfaringer, de kan tage med sig, når de skal vælge ungdomsuddannelse, siger Nicholas Krobath Olesen, erhvervsplaymaker i Mariagerfjord Kommune.
