Bliv gastronom (kok)
Drømmer du om at fremstille mad, sammensætte og udvikle lækre menuer til forskellige events og gæster inden for hotel- og restaurationsbranchen, så er gastronom det rigtige valg for dig.
Du benytter en browser som er forældet.
Du kan benytte en anden browser for at få den optimale oplevelse, vi anbefaler følgende: Google Chrome, Microsoft Edge, Firefox eller Opera. Luk denne besked
Drømmer du om at fremstille mad, sammensætte og udvikle lækre menuer til forskellige events og gæster inden for hotel- og restaurationsbranchen, så er gastronom det rigtige valg for dig.
En vigtig del af arbejdet handler om at sammensætte, producere og servere et måltid, så det bliver en oplevelse for kunden. Som gastronom skal du være god til at frembringe gode smagsoplevelser og til at finde ny inspiration til køkkenet under hensyntagen til økonomien. Arbejdet kræver overblik, og der er ofte meget skiftende arbejdstider med lange og travle arbejdsdage.
Som gastronom (kok) skal du kunne lide at lave og sammensætte lækre retter. Mens du er på skolen underviser vi dig i gode råvarer, at tilberede og anrette maden samt at vælge drikkevarer dertil.
Man kan godt blive mødt med fordomme om, hvor dårlig arbejdstiden som kok er. Men hvis man kan lide, hvad man laver, kan det jo være lige meget. Jeg har fået en læreplads ved Musikkens Hus i Aalborg. Så der kommer jeg til at være i de næste 3-4 år.
Nicklas, gastronomelevEud-uddannelsen er en erhvervsuddannelse med kombination af skoleforløb og oplæring i en virksomhed.
Du får et svendebrev med, når du er færdig med din uddannelse.
Ved at vælge en eud får du håndværksmæssig fordybelse og mulighed for at blive virkelig god til det fag, som du brænder mest for.
Når du er færdig med din uddannelse har du mulighed for, at gå direkte i job eller starte selvstændig virksomhed. Der er også gode muligheder for videreuddannelse med en eud.
En eux giver dig det bedste fra to verdener på én gang. Du får både en erhvervsuddannelse og en studentereksamen. Du får en erhvervsfaglig studentereksamen.
Når du er færdig med din eux-uddannelse, har du både en studenterhue og et svendebrev.
Med en eux får du samme kompetencer og muligheder som med en eud. Du får bare endnu flere fag med oveni – og endnu flere muligheder for videreuddannelse.
En eux er altså for dig, der vil give dig selv de allerbedste muligheder. Både for at få ønskejobbet her og nu – og for at læse videre enten lige efter din uddannelse eller senere i livet.
Herunder finder du praktiske informationer om fx adgangskrav, studiesteder, EUV osv. Du kan også finde informationer om, hvilke krav du skal opfylde for at blive optaget på en erhvervsuddannelse - det gælder både, hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller hvis du er over 25 år.
For at kunne starte på en erhvervsuddannelse skal du opfylde adgangskravene. Kommer du fra 9. eller 10. klasse, skal du typisk starte på grundforløb 1.
Der gælder de samme adgangskrav til eux som til erhvervsuddannelser uden eux.
Herunder finder du kontaktoplysninger på vores personale i de forskellige afdelinger.
Herunder finder du praktiske informationer om fx adgangskrav, studiesteder, EUV osv. Du kan også finde informationer om, hvilke krav du skal opfylde for at blive optaget på en erhvervsuddannelse - det gælder både, hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller hvis du er over 25 år.
For at kunne starte på en erhvervsuddannelse skal du opfylde adgangskravene. Kommer du fra 9. eller 10. klasse, skal du typisk starte på grundforløb 1.
Der gælder de samme adgangskrav til eux som til erhvervsuddannelser uden eux.
Herunder finder du kontaktoplysninger på vores personale i de forskellige afdelinger.
Når du vælger erhvervsuddannelsen som gourmetslagter, kommer du til at arbejde med udskæringer og tilberedning af kød.
En bager og konditor bager brød og kager. En vigtig del af arbejdet går ud på at fremstille et produkt, der tiltrækker kunderne.
En vigtig del af arbejdet som ernæringsassistent går ud på at tilrettelægge fremstillingen af sund kost til mange mennesker.
Er du i tvivl om dine muligheder og dine valg, er vores vejledere selvfølgelig klar til at hjælpe dig. Det gælder, uanset om du overvejer HEG eller allerede går på en af vores uddannelser.
Kontakt en vejleder Book rundvisning