Hvorfor et virksomhedsnetværk ? 

Fødevarebranchen står overfor adskillige udfordringer. Der er mangel på faglært arbejdskraft og hver gang 2 faglærte går på pension uddannes kun 1 ny. Situationen er den at ca. 40% af stillingsopslagene indenfor service, hotel og restauration i 2022 var forgæves, eksempelvis var der alene i 2. halvår 2022 i Nordjylland 210 forgæves rekrutteringsforsøg efter køkkenmedhjælpere. Samtidig er der lav søgning til fødevareuddannelserne både fra de unge og de voksne. Kravene der stilles til medarbejdernes kompetencer er stigende, eksempelvis på baggrund af den grønne omstilling og teknologiudviklingen.

Hvad er virksomhedsnetværket ?

For at bidrage til at stå stærkere i håndteringen af branchens udfordringer, faciliterer HEG to netværk af virksomheder, der ser hinanden som sparringspartnere. Netværkene faciliteres gennem virksomhedsbesøg og fælles aktiviteter med HEG’s faglærere og virksomhedskonsulent på området. Netværksmøderne har fokus på drøftelse af relevante aktuelle problemstillinger, faglige tema-oplæg, praktikmål, sidemandsoplæring i virksomheden, kurser, og meget andet. 

Du kan vælge mellem netværket i den østlige del af Himmerland eller netværket i den vestlige del af Himmerland. 

Hvor ofte mødes netværket, hvor længe, hvordan, hvor mv.

Netværket har fire årlige møder af ca. 2,5 time. Møderne gennemføres hos værts-virksomheder i branchen eller på skolen. 

Strukturen på et typisk møde ser sådan ud:

- Velkomst

- Oplæg fra værts-virksomheden

- Fagligt temaoplæg

- Debat / sparring / networking 

- Rundvisning ved værts-virksomheden 

- Afslutning 

Netværket arbejder eksempelvis med:

• Nye teknologier
• Grøn omstilling
• Sparring omkring lærlinge. Hvilke udfordringer der typisk kan være i forbindelse med at have en elev, og hvordan disse håndteres.
• Erfaringsudveksling mellem virksomheder.
• Praktikmål – hvordan håndteres disse på en nem og overskuelig måde. Hvad gør man når det er svært at håndtere et praktikmål.
• Skolehjemsmulighed
• Sidemandsoplæring
• Sparring omkring ufaglærte
• Økonomi omkring kurser, uddannelse mv.
• …

Du kan vælge mellem netværket i Hobro med fokus på lærlinge, eller i Aars med fokus på lærlinge og grøn omstilling. Du kan læse mere om begge her. 

• HEG HOBRO

  Vi på HEG vil gerne skabe et uddannelsesnetværk af virksomheder, der ser hinanden som sparringspartnere for fremtidige lærlinge. Netværket faciliteres gennem virksomhedsbesøg og fælles aktiviteter med afdelingerne i Aars og Hobro. Netværksmøderne har særligt fokus på praktikmål og sidemandsoplæring i virksomheden. 

  Hvad er virksomhedsnetværket - og hvorfor giver det mening for dig? 

  Netværket giver dig bl.a. sparring omkring lærlinge. Hvilke udfordringer der typisk kan være i forbindelse med at have en elev, og hvordan disse håndteres.

  Erfaringsudveksling mellem virksomheder, og gode råd fra skolen.

  - Praktikmål – hvordan håndteres disse på en nem og overskuelig måde. Hvad gør man når det er svært at håndtere et praktikmål.

  - Skolehjemsmulighed

  - Sidemandsoplæring

  - Sparring omkring ufaglærte

  - Hvad koster det at have en elev?

   

  Hvor ofte mødes netværket, hvor længe, hvordan, hvor mv.

  Netværket har fire årlige møder af 2,5 time, dette gennemføres hos virksomhederne og alternativt på skolen. 

  Den foreløbige struktur for møderne ser sådan (tilpasses løbende, så det altid giver bedst mening for virksomhederne)

  - Velkomst

  - Oplæg fra værts-virksomheden

  - Fagligt oplæg omkring et tema

  - Debat / sparring / networking 

  - Rundvisning ved netværksvirksomheden 

  - Afslutning 

• HEG AARS

  Med et stigende fokus på grøn omstilling og bæredygtig madproduktion er der i disse år et stadigt stigende fokus på at lave god mad fra bunden. Denne udvikling med et særligt fokus på klima, har stor betydning for de fremtidige faglige kompetencer. 

  Netværket skal styrke uddannelseskulturen, så optag af lærlinge i langt højere ses, som en investering i fremtidens innovative fødevarekompetencer. Dette mindset for virksomheders fremtidige rekruttering skal i langt højere grad værdi og italesættes ved virksomhedsbesøg og efterfølgende i virksomhedsnetværk og organisationer med henblik på at udvide uddannelseskapaciteten med flere nye godkendelser. 

  Denne indsats er primært for virksomheder, der endnu ikke er godkendt til at uddanne ernæringsassistenter. 

  Hvad er virksomhedsnetværket, og hvorfor giver det mening for dig

  Her får du sparring omkring grøn omstilling, bæredygtig madproduktion og innovative kompetencer.

  Sparring omkring lærlinge? - Hvilke udfordringer er der typisk i at have en elev, og hvordan håndteres dette. Erfaringsudveksling mellem virksomheder, og gode råd fra skolen.

  Viden omkring praktikmål – hvordan håndteres disse på en nem og overskuelig måde og hvad gør man når det er svært at håndtere et praktikmål.

  - Skolehjemsmulighed

  - Sidemandsoplæring

  - Sparring omkring ufaglærte

  - Viden om hvad det koster at have en elev

  Hvor ofte mødes netværket, hvor længe, hvordan, hvor mv.

  Netværket mødes fire gange årligt, til møder af en varighed på 2,5 time. Møderne gennemføres hos virksomhederne og alternativt på HEG. 

  Strukturen for møderne er foreløbig således, men der tages højde for at de kan tilpasses undervejs. 

  - Velkomst 

  - Oplæg fra værts-virksomheden 

  - Fagligt oplæg om et tema 

  - Debat / sparring / networking 

  - Rundvisning på værtsvirksomheden 

  - Afslutning 

• Kommende møder
  • 18. marts 2024 kl. 8.00-10.30
  • 18. juni 2024 kl. 8.00-10.30
  • 27. august 2024 kl. 8.00-10.30
  • 6. november 2024 kl. 8.00 – 10.30