Hvad kan du efter at have fulgt dette kursus?
Drømmer du om at lave en flot kransekage til din næste fest?
Så byder Erhvervsskolerne nu indenfor til en lære- og oplevelsesrig eftermiddag/aften med tre timers kursus i rå og bagt marcipan. Kurset koster kr. 525,00 pr. deltager inkl. råvarer.
Kurset starter med en kort introduktion til marcipan og kunsten at lave kransekage. Derefter vil deltagerne blive inddelt i grupper, hvorefter vi aftaler hvilke produkter og opskrifter, vi skal arbejde med.
Det kunne f. eks. være:
- Enkel kransekagetop
- Sprøjteteknik med glasur
- Petit four, små kransekagestykker i forskellige faconer og flere slags pynt
- Påskeæg i marcipan med forskellige smage
- Marcipanblomster